Percorso Accessibile

percorso
enogastronomico
Un grappolo di vermentino
taglieri di formaggio e salsiccia sarda
Quattro forme di pecorino sardo
Una signora prepara le focacce
  • Qualità del cibo
  • Qualità delle bevande
  • Storia e tradizioni a tavola
  • Identità della Sardegna
  • Natura
Su terreni sabbiosi o di granito, tra le pendici di colline calcaree e il mare, tra boschi secolari di olivastri, lecci e sugherete, recintati da muri a secco e fichi d’India, troviamo i vigneti, coltivati ad alberello o a spalliera. La coltura della vite e le altre pratiche agropastorali rappresentano l’immagine della civiltà rurale della Sardegna, sono luoghi dell’identità.
Visiteremo le cantine, degusteremo i loro vini, unici e caratteristici: Vermentino, Cannonau e altri, vedremo aziende agricole e i loro prodotti.